사이다오이1 오이 사이다 피클 만들기 친구농장에서 얻어온 오이가 있어 이것저것 만들어 보기로 한다. 보통은 오이지를 만들어 먹는데 오이지는 시골에서 만들어 온 게 있어 이번엔 와이프가 인터넷에서 봤다며 사이다피클을 만들자고 제안했다. 처음으로 만들어보는 오이 사이다 피클! 일단 처음 하는 거라 작은 락앤락통에 조금만 담아보기로 한다. 오이를 5개 정도 깨끗하게 씻고 준비를 하고 감자칼(명칭이?)로 얇게 포를 뜬다. 나는 오이가 작아 한번에 길게 했는데 기호에 따라 반을 잘라 길이를 짧게 만들어도 된다. 일단 나는 소금, 식초, 레몬즙, 페페론치노 정도를 넣었다. 이건 기호에 따라 설탕, 레몬도 얇게 쓸어서 넣긴 하던데 우린 사이다를 넣을 거라 설탕까지는 달지 않을까 싶어 설탕은 넣지 않았다. 끝으로 사이다를 완전히 잠길 정도로 채워주면 끝!.. 2023. 3. 22. 이전 1 다음 반응형
